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冰糖炖梨有什麼作用

知識 更新时间:2024-08-04 10:11:49

滋陰潤肺,養胃生津。适用于慢性氣管炎,百日咳,慢性咽炎。冰糖炖雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃,主要食材是雪梨,主要烹饪工藝是炖。制作步驟為:

1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。

2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗由于蒸好的梨會流出很多甜湯,所以選深一點的容器來蒸,最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時到2個小時,讓梨完全軟化。

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