絕代雙椒耗兒魚怎麼做?食材:耗兒魚200克,小米辣20克,生姜1塊,大蔥1段,大蒜3瓣,泡椒3個 輔料:紅油20毫升,生抽1湯匙,雞精1茶匙,蚝油1湯匙,白芝麻3克,今天小編就來聊一聊關于絕代雙椒耗兒魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:耗兒魚200克,小米辣20克,生姜1塊,大蔥1段,大蒜3瓣,泡椒3個。 輔料:紅油20毫升,生抽1湯匙,雞精1茶匙,蚝油1湯匙,白芝麻3克。
青紅小米辣切碎,姜蒜切片,大蔥切段,泡椒切段。
将鍋預熱,倒入紅油,油溫六層
大蔥切段。
泡椒切段。
将鍋預熱,倒入紅油,油溫六層熱,倒入蔥姜蒜煸香,放入泡椒、耗兒魚炒至變色。
加入青紅小米椒炒勻,加入耗油、青花椒、生抽、雞精、白糖炒勻,出鍋後撒上白芝麻即可。
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