食材準備:鐵棍山藥一根、小米150克、南瓜150克、水2000克。
做法:1、準備食材,鐵棍山藥一根,小米150克,南瓜150克。山藥洗淨去皮,切滾刀塊放入清水中備用,南瓜切小方塊備用。
2、鍋裡加兩千克水,開火加熱,把鐵棍山藥,南瓜加入鍋中。
3、蓋上鍋蓋。
4、水絲絲響的時候,水溫大概80度,加入小米。大火燒開,5分鐘,轉小火煮20分鐘,期間用勺子攪拌幾次,防止小米粘鍋。
5、20分鐘後,米煮到“開花”, 山藥小米南瓜粥可以出鍋。
6、香噴噴的山藥小米南瓜粥做好了。
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