用番茄醬怎麼做糖醋排骨
排骨洗淨瀝幹水分
焯水後瀝幹水分
倒入适量的雞蛋液和生粉攪拌均勻
鍋内燒熱油,油盡量多點
用筷子将排骨一塊一塊的放入油鍋内
炸至兩面金黃後繼續炸5分鐘,在炸的過程中一定要不時的翻排骨,醬排骨撈起,鍋内留少量油
放入适量的番茄醬,白醋和糖翻炒均勻
準備适量的澱粉(生粉漿)倒入鍋内,攪拌均勻後小火煮
将排骨倒入鍋内繼續翻炒均勻
起鍋裝盤
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