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羊雜頓白菜怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-12 17:21:53

  主料:羊雜、白菜、白蘿蔔。

  配料:鹽、胡椒粉、蔥、姜。

  步驟.1、白菜隻取葉的部分,用手撕成小塊,白蘿蔔切薄片,蔥切成蔥花,姜切絲;

  2、羊雜切塊;

  3、鍋内放水,水開後放羊雜焯水,撈出備用;

  4、炒鍋内放油,爆香蔥花和姜絲,放入羊雜煸炒;

  5、兩分鐘後放入白蘿蔔片,翻炒一會,加入高湯;

  6、煮開後轉砂鍋裡炖30分鐘,然後加入白菜繼續炖5分鐘,加入鹽和白胡椒調味,撒少許蔥花即可。

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