用油條精炸油條1斤面放15g油條精;
油條精:油條精是一種無礬制作油條的食品添加劑,一般油條精成分為泡打粉,鹽,雞蛋,這類油條一般在好飯店才有銷售或家庭制作,分為有鋁型和無鋁型,主要的成分是:碳酸氫鈉,硫酸鋁铵,碳酸鈣,碳酸鈉和澱粉,傳統油條精是由鹽,堿,礬三種原料經過科學配比混合加工而成。
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