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苦涼菜煮湯怎麼煮有什麼注意事項

知識 更新时间:2024-06-29 08:13:22

  注意事項:苦涼菜不能多吃,吃的時候必須煮透,否則有可能會引起中毒。

  煮苦涼菜:

  材料:苦涼菜,幹辣椒。

  做法:

  1、苦涼菜洗淨,鍋裡放油,油熱後加入幹辣椒短炒香;

  2、加入清水,水開後就把苦涼菜放進去,起鍋前加入鹽即可。

  用苦涼菜為主要原料烹饪的菜肴,主要有素炒苦涼菜和涼拌苦涼菜,用其尖葉烹饪的菜肴,有清熱解毒、抑菌功用。用這種野菜烹饪的苦涼菜蛋酥,深受花腰傣的人喜愛,也可以和西紅柿一起入鍋熱炒,其菜肴紅綠相間、苦中帶甘,鮮嫩可

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