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湖南常甯豆油餅做法

知識 更新时间:2025-05-03 10:11:12

  1、面粉和溫水揉成柔軟的面團,盡量讓面粉多吸飽一些水,饧30分鐘;

  2、将面團擀成薄皮;

  3、抹上一層豆油;

  4、卷起來;

  5、分成若幹份。将每一個劑子擰成麻花狀.;

  6、将劑子垂直按扁;

  7、再次擀成薄餅;

  8、鍋中下豆油燒熱,将生餅坯放入烙至兩面金黃即可。

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