1、面粉和溫水揉成柔軟的面團,盡量讓面粉多吸飽一些水,饧30分鐘;
2、将面團擀成薄皮;
3、抹上一層豆油;
4、卷起來;
5、分成若幹份。将每一個劑子擰成麻花狀.;
6、将劑子垂直按扁;
7、再次擀成薄餅;
8、鍋中下豆油燒熱,将生餅坯放入烙至兩面金黃即可。
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