1、藍莓不是溫性水果,是涼性水果;
2、藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高;
3、藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;
4、也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一;
5、并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;
6、醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力;
7、藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香氣;
8、藍莓中蛋白質與維生素等的常規營養成分含量十分豐富;
9、礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為水果皇後。
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