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豆苗怎麼清洗

知識 更新时间:2024-11-19 17:44:22

  豆苗也是一種美味,那麼豆苗該如何清洗呢?

  首先,把豆苗放清水浸泡15分鐘。

  然後攪拌一下。

  再沖洗個5分鐘。

  把豆苗撈出來。

  也可以豌豆苗從放入清水中反複清洗幾次撈出,再淋一下水。

  為什麼洗豆苗要洗那麼多次呢?

  是為了降低豆苗中大腸杆菌數至36MPN/g以下。

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