1、精選良種。優質的品種是飼養肉食雞的關鍵也是基礎，應當選擇皮包骨細、肉質鮮美、抵抗力強，體型中小型的。如果是選擇蛋雞的話，那當然是海蘭褐和京紅一号了，這兩種雞，産蛋量高而且抵抗力也強。在選擇養雞的場地是非常重要的。養雞場要選擇在地勢高，避風，朝陽的地方。環境不僅要安靜，飲水也要方便，沒有污染。在沒有病害的果園、茶園、竹林等場地也是比較理想。還要搭建避雨、防寒、遮蔽陽光的塑料大棚或是草棚。肉雞比較适合早出晚歸，放養的密度約為五十到七十隻在一畝。為防止雞走失或危害附近農作物，要防止好欄杆圍欄。雞舍的搭建不需要太過于複雜，簡單即可。
2、新場地消毒。育雛室用5%到6%的石灰水進行消毒。如果是老場地的話需要地面進行清掃，保持衛生是最重要的。在冬天的時候特别要做好的是保暖工作，在雞場可以安置煤爐、鍋爐等，但煤爐比較危險，容易發生煤氣中毒，所以安裝時必須要加煙囪。雞舍的通風也是非常重要的，可以有效的降低及的疾病的發病率，還可以保持雞舍的清爽。
3、調節适宜溫度、濕度，提高雛雞成活率。初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短、保溫能力低、調節體溫機能也還不完善，直到3-4周齡才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節适宜的溫、濕度，是養好小雞，提高雛雞成活率的關鍵。
4、及時供水開食、搞好日糧搭配。飲水宜先用溫開水，以後可逐漸改用新鮮清潔涼水，同時防止雛雞弄濕羽毛。幼雛階段喂料不宜受餐數限制，應任其自由采食，以後逐漸減少飼喂次數。
5、調控适宜光照，促進雛雞發育。采取遮光的辦法使雛雞得到适當的休息，以利于消化、增重和換羽，同時還可以防啄肛、啄羽等惡癖。
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