是的。菠蘿除營養豐富以外,還有很多被忽視的健康功效:吃點菠蘿能助消化,還可以緩解便秘。據市營養學會專家介紹,菠蘿含有豐富的糖類、維生素、煙酸及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素,還含有蛋白質、脂肪及食物纖維等。 它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用,這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體内消化酶的不足,對消化不良的病人恢複正常消化機能有一定作用。而且,其中所含纖維素有一定的潤腸通便作用,對便秘可起到緩解作用。 但提醒市民,菠蘿雖美味可口,有菠蘿過敏史的人最好不吃。
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