1、蛏子肉:蛏子養在水中時,會露出一截肉在外面呼吸,為了區分蛏子的死活,可用手指觸碰以下蛏子肉,如果它能迅速縮回去,并且将殼緊閉便是活蛏子;若觸碰後沒有任何反應,多表示已經死亡。
2、蛏子殼:若蛏子殼緊閉,沒有露出肉,可以試着掰一掰蛏子殼,如果是活的蛏子,會有明顯縮緊的感覺,而死蛏子能輕易将其打開。
3、氣味:活蛏子聞起來會有淡淡的海腥味,但是無其他異味,而死亡的蛏子可以聞到比較明顯的臭味或腐味。
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