大蒜和冰糖熬水具有化痰止咳的作用。
1、大蒜是平常烹饪美食最常用的調味品。涼拌、焖炒、燴蒸都要用到它。
2、研究表明,大蒜含有200多種有益于身體健康的物質,除蛋白質、維生素及鈣、鐵、硒等微量元素外,最受關注的是具有增強人體免疫力的一烯丙基半胱氨酸,以及極具殺菌力的大蒜素。大蒜的營養價值甚至超過了人參,同時也是極佳的綠色藥品。
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