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漿水怎麼做才能酸

知識 更新时间:2024-12-13 00:43:45

  1、首先準備蔬菜,取來一把芹菜。

  2、芹菜切成芹菜段。

  3、芹菜葉子也留着,味道也很鮮美。

  4、切下一塊甘藍。

  5、也把這塊甘藍切成段。

  6、把芹菜段和甘藍段放入盆中備用。

  7、在碗中加入面粉。

  8、加入水。

  9、用打蛋器将面粉打散,做成面粉水。

  10、鍋燒開水後,加入芹菜段和甘藍段進行焯水。

  11、焯完水後,将芹菜段,甘藍段撈出來備用。

  12、倒入面粉水。

  13、燒開關火即可。

  14、找一個大玻璃罐子,先把焯好水的蔬菜夾到裡面。

  15、倒入冷卻好的面粉水。

  16、倒入醪糟汁。

  17、密封2天。

  18、兩天後,打開罐子,可以聞到漿水的酸香味,撈一點嘗嘗。

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