1、茴香洗幹淨,控幹;
2、發面,面粉倒入适量酵母,糖,溫水,揉成面團,醒發;
3、熱油鍋,炒雞蛋,打散,放涼,加入控幹切成末的茴香,蔥姜末,鹽,香油攪勻;
4、面發好後,揉成劑子,擀皮包餡;
5、包好的包子,醒發40分鐘;
6、大火蒸12分鐘,關火焖1分鐘即可出鍋。
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