把姜切片或切絲和可樂一同煮開(小火煮,這樣姜的味道才能充分融入可樂中去)。姜的用量可依據個人口味酌量加入。百事可樂和可口可樂的口感有所差别,最好因個人喜好選擇。
1920年代初,起源于福建泉州。可樂姜湯是以生姜為主要食材,配以可樂一起熬制的湯品,口味甜中帶辣。可樂姜湯,有利于治療感冒,但是可樂姜湯隻适用于風寒型感冒。
可樂煮姜屬于“中西結合”的産物,在民間流行的原因:姜是辛溫食物,能發汗解表、驅風散寒,所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時,及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯,對于治療感冒都有不錯的效果。
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