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河南輝縣有哪些個出名的小吃啊

知識 更新时间:2025-01-10 04:51:28

  出名小吃:燴面、開封小籠包、胡辣湯、便宜街的糖醋麻辣燙、二胖擀面皮,老縣醫院胡同白吉馍、粥香記的粥等;

  1、燴面:是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食,以味道鮮美、經濟實惠享譽中原,遍及全國,燴面是以優質的高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食;

  2、開封小籠包:小籠包是開封地區特色傳統名點之一,曆史悠久、風味獨特,開封小籠包選料講究,制作精細,采用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成,外形美觀,小巧玲珑,皮薄餡多,味道鮮美;

  3、胡辣湯:又名糊辣湯,是中國北方常見的傳統湯類名吃,胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟牛羊肉、羊骨高湯、面筋、面條、粉條等。

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