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什麼是洋生姜

知識 更新时间:2025-01-10 21:32:14

  洋生姜是菊芋的俗名。

  性平,味甘。

  功效:利水.消腫。

  适宜小便不利和浮腫水腫之人食用;适宜糖尿病患者食用。

  菊芋為菊科多年生草本,原産于美洲,現我國各地農村均有栽培。

  其地下根莖呈塊狀,肥厚,形如生姜,故俗稱洋生姜,可制醬菜,或制澱粉,或釀酒食用。菊芋的根莖含菊糖、澱粉、多縮戊糖。

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