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鹹幹蝦怎麼做好吃鹹幹蝦的吃法

知識 更新时间:2024-07-19 07:26:14

  軟炸鹹幹蝦

  主料:雞蛋1個、花生油250克。

  調料:生粉适量、料酒适量、蔥适量、雞粉适量。

  做法:

  1、 準備蝦幹、雞蛋和蔥。

  2、 蝦幹用清水浸泡剝去蝦殼備用。

  3、 蝦幹裡加入全蛋液,少許料酒和雞粉。

  4、 加入适量生粉抓勻。

  5、 平鍋裡倒入250克花生油,油溫六成熱時将蝦幹放入,炸至兩邊金黃酥脆即可撈出瀝油。

  6、 擺盤撒上蔥花即可。

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