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拌好的韭菜肉餡冷凍嗎

知識 更新时间:2024-07-19 15:16:59

  拌好的韭菜肉餡可以冷凍。冷凍室隻能在一定時間内保持食物的營養和口味,在冰箱裡。仍然會存在很多嗜冷細菌,它們能在0℃以下存活(比如李特氏菌和耶爾森菌等)。如果這些細菌繁殖到一定的數量,同樣會導緻食物變質。所以即使是放進冷凍室裡的食物也要在3個月以内吃完,且中間不能化凍,化凍一次就壞了。

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