豬肚可以做成豬肚湯比較養胃,對于體虛和準媽媽都是很好的天然補品。
豬肚湯的做法可參考:
1、蓮子先用清水泡上30分鐘以上。
2、豬肚清洗幹淨後涼水下鍋,加料酒、姜片焯水。
3、豬肚焯水後過涼,切成條狀。
4、砂鍋裡燒水,放入豬肚熬制40分鐘後再放入蓮子。
5、再炖40分鐘左右後調入鹽、味精出鍋,灑上蔥花即可。
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