食用方法如下:
1、直接作為冷餐油,橄榄油直接使用會使菜肴的特點發揮到極緻,在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄榄油,使食物的口感更為豐富,滋味美妙;
2、用橄榄油煎炸,橄榄油可以反複使用不變質,它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力,是最适合煎炸的食品;
3、用橄榄油腌制,橄榄油是比較好的腌制原料,因為它容易滲進食物裡面,并将腌料的味道帶進去,健康又美味;
4、用橄榄油烘焙,将橄榄油塗抹在面包或者甜點上烘焙,那種香味遠非奶油能比。
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