材料主料:架豆王一斤、肉三兩、胡蘿蔔半個、食用油
輔料:食用油适量、醬油适量、鹽适量、大蒜三瓣
肉炒架豆王的做法:1、架豆王洗淨,掰斷;2、用水焯架豆王,九分熟撈出;3、胡蘿蔔切條和芸豆差不多長短,肉切片;4、油鍋燒熱放肉,翻炒變色加花椒面醬油;5、加入胡蘿蔔翻炒,胡蘿蔔變軟加入架豆王,翻炒,加鹽,蒜粒,繼續翻炒均有即可。
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