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塊狀奶油如何打發

知識 更新时间:2024-08-21 12:19:31

  1、将塊狀奶油從冰箱中取出放入碗内,放置于室溫中,使其軟化;

  2、加入烘焙所用的糖粉,用筷子向順時針方向攪拌均勻;

  3、加入已打散的蛋液,使用手動打蛋器攪拌至蛋液與混合物完全融合;

  4、使用電動打蛋器打發混合的液體,直至變成蓬松發白的泡沫狀即可。

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