首先挖一圓井,井口直徑大約50~70厘米,深4~5米,井底直徑1~1.5米。挖好後在井底向一邊或兩邊挖儲藏室1~2個。儲藏室高約1.5~1.7米、寬0.8~1.2米、長3~4米。井口周圍築高30~50厘米的土牆,以防雨水流入。也可選用“T”字形窖,适宜在地下水位高的地方建造。先南北方向挖一走道,再在走道北頭向兩邊挖“T”字形儲藏室。深淺根據地下水位而定,走道寬1米,長2米。儲藏室的長短根據儲藏物品的多少而定。
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