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蔥頭炒雞蛋的做法

知識 更新时间:2025-01-10 17:36:35

  洋蔥炒雞蛋很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。

  1、洋蔥切成條,雞蛋打入碗内,加入鹽,攪拌均勻。

  2、鍋燒熱以後,加入油,油燒熱後,倒入雞蛋,用勺慢慢推炒,炒至雞蛋基本成型、結塊以後,稍微上色,倒出備用。

  3、另起鍋,加上油,把切好的洋蔥放入鍋内,旺火快炒。

  4、炒到柔軟時,加入蚝油、醬油、鹽,翻炒均勻,倒入雞蛋煸炒,淋點香油增加香氣即可出鍋。

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