熬紅糖姜茶的姜不需要去皮,僅經過沖洗洗淨即可。姜呈熱性,而姜的皮可以中和熱性,因此不去皮則不會上火。飲用紅糖姜茶有暖宮的作用,可以改善痛經,使經血通暢,還可助孕。紅糖姜茶有預防流感,驅寒除濕的作用,且無任何副作用。
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