tft每日頭條

 > 知識

 > 水餡包子怎麼做

水餡包子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-26 00:29:35

  原料組成:精瘦肉100克、海米1~2克、味精1~2克、鮮姜10~13克、面醬2~3克、花椒面0.2~0.3克、大蔥10~12克、香油0.2~0.3克、醬油18~20克、雞湯20~40克、精面粉90~100克和适量水。

  制做方法:

  将精瘦肉、鮮姜、大蔥攪碎,再與海米、味精、面醬、花椒面、香油和醬油混合制成肉餡;再用雞湯拌餡,使肉餡呈稀狀;将所取精面粉中30/100~36/100(重量)精面粉發面,用适量堿提面,将其餘精面粉用溫水和成水面,再将水面和發面勾兌,制成圓面片;取适量肉餡包制成水餡包子,直接蒸熟或經速凍後制成速凍水餡包子。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved