則魚煲茵陳湯功效:補腎養血、滋陰潤燥、健脾益胃助消化、降低血糖、明目。則魚煲茵陳湯做法簡單,适合老年人和孕婦食用。
做法:
1、白鲫魚宰好洗淨,吸幹水份,用油煎至兩面焦黃。
2、湯鍋注滿熱水,放入鲫魚、綿茵陳2兩、葛花少許、蜜棗3個、姜2片。大火煮開15分鐘,轉中火煲兩小時即可。
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