蔬菜沙拉以生吃最好,特别是綠葉類蔬菜,可以保持營養。
原料:各種适合生食的嫩葉蔬菜、根莖類蔬菜。
配料:清醋适量、沙拉醬适量。
1、将各種蔬菜分别清洗幹淨,控淨水分備用;
2、将葉類蔬菜用手撕成适宜大小,根莖類蔬菜分别切成丁或塊備用;
3、将根莖類蔬菜用少許清醋拌制後,略為腌制後備用;
4、将所有蔬菜放入一盛器内,加入沙拉醬後即可。
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