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青蘿蔔排骨湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-28 17:07:10

  主料:排骨500克;輔料:青蘿蔔100克、銀耳适量、鹽适量、蔥适量、姜适量。

  做法步驟:

  1、将排骨清洗浸泡,除去血水;

  2、放入蔥、姜段,加入适量的清水,大火加熱;

  3、期間不斷的将浮沫撇去;

  4、銀耳用清水浸泡發好,撕成小朵;

  5、将銀耳放入砂鍋中,小火慢炖一個小時以上;

  6、将切好的青蘿蔔絲放入砂鍋内;

  7、繼續煮制20分鐘;

  8、加入适量的精鹽調味即可關火。

  小貼士:

  銀耳需提前泡制,煮制時間長一點更軟糯,好吸收。青蘿蔔最後放入,加熱成熟即可。

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