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如何煮黑豆水

知識 更新时间:2024-07-20 04:17:14

  1、鹽水黑豆

  材料:黑豆60克,精鹽适量。

  做法:把黑豆淘淨,入鍋後加水,用旺燒沸,改用小火煮到黑豆熟爛,加精鹽即可。

  2、黑豆煨紅棗

  材料:黑豆90克,紅棗15枚,紅糖10克。

  做法:把紅棗拿濕水浸泡片刻,洗淨。黑豆去雜洗淨,用小火煮30分鐘,加入紅棗、紅糧,煮到黑豆酥爛時出鍋。

  3、黑豆枸杞粥

  材料:黑豆100克,枸杞子3-5克,紅棗5-10個,料酒、姜汁、食鹽各适量。

  做法:加水适量,用急火煮沸後,改用文火熬至黑豆爛熟,即可取湯飲用。

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