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莴筍都有哪些好吃的做法

生活更新时间:2024-08-08 17:22:09

前幾天和朋友一塊吃飯，在一家不起眼的小飯館吃了一道很不錯的莴筍釀肉，真可謂唇齒流香，好吃難忘。回到家立刻按照對口味記憶的留存自己操作了起來。經過一番努力還真被我做出來了，做法到也簡單，味道是真好呀。

莴筍釀肉

莴筍都有哪些好吃的做法（莴筍還真沒試過這種吃法）1

準備食材：莴筍一根胡蘿蔔一根（實際用量四分之一）肉餡150g 雞蛋一個蔥花5g 姜末3g

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制作方法：

1、先把肉餡裝進碗中放入蔥花和姜末

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2、在打入一顆雞蛋

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3、放入5g鹽

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4、放入2g雞精

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5、放入2g十三香

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6、放入3勺大豆油，攪拌均勻

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7、然後把莴筍洗淨切段再對半切開

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8、再用水果刀把它摳成小船的形狀

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9、以此類推

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10、然後把胡蘿蔔切片做成船帆的形狀

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11、把莴筍擺入盤中，填滿肉餡

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12、再把胡蘿蔔片用牙簽插上放入肉餡中間，蒸鍋燒水

放入裝滿肉餡的莴筍，大火蒸15分鐘即可。

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13、出鍋，制作完成。

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