糖漬西紅柿:
1、将番茄洗淨,用沸水燙一下,冷水中過涼,去皮;
2、将去皮的番茄切片;
3、将番茄片裝盤,撒上白糖,拌勻即成,放入冰箱内冷藏後食用更佳。
西紅柿湯:
1、将西紅柿洗淨,切片;
2、在鍋中加入适量的水,放入蔥花和切片的西紅柿,中火煮至沸騰;
3、水沸騰時,加入鹽和味精,即可出鍋。
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