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鐵闆燒的醬料怎麼調制的還有配方

知識 更新时间:2025-01-08 00:35:08

  烤肉醬配料:醬油2大茶匙、白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、幹海帶、姜粉各2茶匙。

  做法:将所有材料混合均勻,即可。

  麻辣醬配料:檸檬汁四分之一杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末二分之一茶匙。

  做法:将所有材料混合均勻,即可。

  酸梅醬配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。

  做法:将所有材料混合均勻,即可。

  五味醬配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

  做法:将所有材料混合均勻,即可。

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