在家适合做哪些好吃的菜了-tft每日頭條

在家适合做哪些好吃的菜了

知識更新时间:2025-01-31 10:02:39

　　在家适合做的好吃的菜有很多，例如：

　　一、牛肉絲炒芹菜：

　　1、香芹去葉去根，洗淨，切寸斷；

　　2、将牛肉切成絲狀；

　　3、牛肉絲裡加少許幹澱粉、蔥姜末、料酒、生抽，用手抓勻腌制15分鐘；

　　4、腌制後的牛肉絲麗加一湯勺植物油拌勻；

　　5、炒鍋燒熱後放油，油溫後下牛肉絲大火煸炒，至變色後盛出；

　　6、另起油鍋燒熱後下香芹大火煸炒1分鐘左右，加鹽和白糖調味；

　　7、倒入已煸炒的牛肉絲炒勻即可。

　　二、西芹腰果炒蝦仁：

　　1、鍋加熱，倒适量油，爆香姜粒；

　　2、倒入蝦仁炒熟後撈出備用；

　　3、鍋加熱，再倒少許油，油熱得将要冒鹽後，将西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，并加鹽和雞粉調味；

　　4、将腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　三、香菇炒薯條：

　　1、将馬鈴薯切成略粗的條，将香菇的菌柄頭去掉，切成薄片，青椒切絲；

　　2、在平底鍋中倒入色拉油并加熱，将香菇炒透；

　　3、加入馬鈴薯，撒鹽翻炒透，再放入青椒略炒，裝盤後淋上老陳醋。

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