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墨魚肉餅湯怎樣做又鮮又嫩

知識 更新时间:2024-09-17 16:03:13

  需要的材料:瘦肉30g,墨魚10枚,生粉,鹽,味精。

  制作步驟:

  1、瘦肉剁碎加入少許生粉攪拌均勻備用;

  2、肉揉成肉丸;

  3、把肉丸扔入瓦罐内;

  4、肉均勻平鋪于瓦罐底部;

  5、把泡去雜質的墨魚放入罐中,加滿調制好的湯水;

  6、用錫紙封口;

  7、放入瓦缸内;

  8、先用大火煨30分鐘,然後用小火煨4小時左右即可拿出食用。

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