包菜适量、豬肉少許、油鹽适量、蒜姜适量、生抽适量。
1、包菜洗幹淨掰開。
2、熱油鍋下入豬肉炒熟。
3、加入蒜姜一起炒。
4、倒入包菜,加鹽、生抽炒熟出鍋。
甘藍
甘藍為十字花科、芸薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝,具莖生葉。基生葉頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖;最上部葉長圓形,長約4.5厘米,寬約1厘米,抱莖。甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒,也有适應高溫的能力。生長适溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格,但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化,然後在長日照和适溫下抽薹、開花、結果。
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