涼拌胡蘿蔔的做法:
1、把胡蘿蔔去皮切細絲。
2、香菜切小段,大蒜切成蒜末。
3、把胡蘿蔔放入容器中,加入生抽、醋、香油、白糖、鹽和雞精。
4、再放入香菜段和蒜末。
5、将香菜段、蒜末和胡蘿蔔絲拌勻即可。
胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區别在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。
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