預防面粉生蟲,可以嘗試以下幾個方法:
1、大蒜防蟲發:取幾個大蒜,切成兩半,用紗布裝起來,埋在面粉袋裡。大蒜有驅蟲的作用,但要注意大蒜不要過量,不然面粉會有蒜味;
2、香料防蟲法:把八角、茴香、姜、桂皮、花椒等香料用紗布包好,放入面粉中。這些香料都有抑制蟲子生長的效果;
3、冷凍殺蟲法:如果存放的面粉不多,可以先冰箱裡冷凍一周,殺死蟲卵,再取出就不會生蟲了。放在冷凍室裡可以随吃随取,但要注意密封,不要讓面粉受潮;
4、幹海帶驅蟲法:将幹海帶和面粉按重量一比一百的比例混裝。幹海帶吸濕能力較強,且海帶曬幹後仍帶有鹽分,還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。一周後海帶吸收一定水分後,取出來再曬幹,繼續放入面袋裡,這樣可使面粉幹燥且具有防黴防蟲的效果。
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