藍莓保存長期的方法:
1、食用新鮮藍莓的保存法;
2、把藍莓做成果醬再保存。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史。其具有較高的保健價值,風靡世界,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。
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