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家常煮豬皮的做法

知識 更新时间:2024-10-06 01:35:44

  1、去掉肉皮上的豬毛洗淨

  2、鍋裡倒入足以沒過肉皮的清水,加入裝有花椒、大料的調料盒煮開,中間記得撇去浮沫。

  3、加入老抽、生抽、鹽和蔥段,小火慢炖大約1個小時左右(根據總量調整),可以用筷子紮判斷熟沒熟。

  4、炖到肉皮熟透軟糯即可出鍋。

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