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包子面怎樣發才松軟

知識 更新时间:2025-11-14 16:26:53

  包子面發松軟的方法步驟如下:

  1、将面粉倒在案闆上,加入幹酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑;

  2、在坑内加入溫水,放入豆油,抄拌,揉合成面團稍醒,大約1小時左右;

  3、待面醒好後,做成自己想做的包子,饅頭,花卷;

  4、把做好的生坯擺入屜内,鍋内放入冷水,再插電蒸13分鐘既可。

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