手撕制包菜
主料
圓白菜500g幹紅辣椒3個
調料
蔥花适量六月鮮醬油一湯匙
李錦記豆豉辣醬适量雞精适量
鹽适量姜片
手撕包菜的做法步驟
1、圓白菜洗淨、剝開後撕成片;幹紅辣椒洗淨切小段
2、将圓白菜上鍋蒸至稍軟且水分流失一些後取出備用
3、另起一鍋燒熱油,爆香辣椒、蔥、姜、豆豉辣醬,放入圓白菜迅速翻炒,烹入六月鮮醬油激出香味兒,調入适量鹽、雞精即可出鍋。(爆炒包菜的動作一定要迅速)
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