1、鮮棗熱量适中,100克所含熱量125大卡左右。
2、鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,且含有“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。鮮棗是在秋天裡每個人都不能忽視的的水果,甜脆多汁、營養豐富的它,維生素C含量也高,因而有着“維生素丸”的美稱。因此被世人流傳一句名言:“一日吃仨棗、終生不顯老”。
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