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生蚝都能吃嗎

知識更新时间:2024-08-17 05:24:15

　　生蚝裡的肉都是可以吃的，但是黑的東西最好不吃，那是代謝物和泥沙。

　　生蚝的做法如下：

　　準備材料：生蚝1500克、小白菜150克、洋蔥50克、蒜15克、馬蘇裡拉奶酪100克、食鹽2克、黑胡椒粉少許

　　一、生蚝買回來放進水池子。

　　二、用刷子刷幹淨泥巴。

　　三、然後用工具撬開殼子将肉取出來。

　　四、把取出的肉沖洗幹淨泡在冷水裡。

　　五、切一些蔥頭丁，剁些大蒜末，再切點焯好的小白菜。

　　六、将生蚝的殼挑出有深度的一邊用刷子刷幹淨，擺入烤盤内。

　　七、炒鍋燒熱加油放蔥頭丁煸炒。

　　八、再放大蒜末煸炒。

　　九、最後将小白菜放進去。

　　十、翻炒幾下加入鹽。

　　十一、加入黑胡椒粉。

　　十二、然後把菜用小勺裝在生蚝的殼裡面。

　　十三、把生蚝肉擺在表面。

　　十四、撒上馬蘇裡拉奶酪放進200度預熱好的烤箱烤10分鐘。

　　十五、取出即可食用。

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