減少鹽攝入量的小竅門如下:
烹饪時後放鹽、少放鹽、不放鹽,特别是要避免将餐桌上的鹽加入食物中;如果在餐館吃飯,可要求在菜肴中少放鹽;用其他調味品彌補鹽的口感需求,如醋、植物調味品等;用清水洗淨鹽浸食品中的鹽在進行食用;盡量少吃經多道加工的食物。
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