1、給幼兒吃,雞胸脯可以做成香菇雞肉粥。
2、香菇雞肉粥的材料是雞胸肉半斤、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿蔔絲、姜絲少許。
3、雞肉切塊洗幹淨用水浸泡去血水,然後用料酒、生抽、鹽腌20分鐘;香菇用溫水泡軟去蒂切絲,其他生菜胡蘿蔔姜切絲備用;洗米煲粥;待粥7成熟之後倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續煲(其中攪拌);待雞肉以及粥完全熟後倒入胡蘿絲,生菜絲等,調入少許糖、一點鹽即可。
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