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請問螞蚱菜馍怎麼做

知識 更新时间:2024-09-01 04:23:29

  材料:螞蚱菜适量、雞蛋适量、油少許、鹽少許、五香粉少許。

  做法:

  1、菜切碎,加少許香油拌勻;

  2、進行和面并饧發20分鐘;

  3、面團饧發後,切成大小合适的劑子,擀成面皮;

  4、取适量菜餡,加入鹽和一個生雞蛋并拌勻,平鋪在面皮上;

  5、電餅铛打開,調到烙餅檔,把菜馍放進去;

  6、等一面微黃後翻面,另一面變成金黃色後即可;

  7、菜馍塌好後,用刀從中間一切兩半或四半即可。

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